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Le Sereno (on the beach)

Le restaurant du Sereno offre une élégante cuisine méditerranéenne dans un style décontracté, profitant des trésors de la mer des Caraïbes avec un accent italien en clin d’œil à l’hôtel Il Sereno situé au Lac de Come ainsi que les nationalités italienne des propriétaires et du Chef.
Le Chef Alex Simone offre aux clients des expériences uniques avec des plats diversifiés. Les recettes traditionnelles méditerranéennes comme le Vitello Tonnato sont transformées par le Chef en plats d’exceptions grâce aux produits les plus frais, sans oublier l’emplacement d’exception du restaurant, face au lagon et à sa plage de rêve.
Le menu met en évidence un éventail de vibrantes saveurs, comme le poisson en croute de sel et ses herbes aromatiques du lac de Come, ainsi que des noix de saint jacques aux herbes avec du safran.
L’accent italien se ressentira et se goutera dans tous les recoins du menu, tout particulièrement dans le plat signature du restaurant Le Sereno, le fameux Gnocchi, traditionnel du Lac de Come, fait à partir de farine de sarrasin avec de la sauce tomate aromatisée à la sauge. (La sauge est une herbe aromatique typique du lac de Come). Sans oublier le fameux homard linguine du Il Baretto, fait maison avec du homard frais qui arrive quotidiennement sur la plage privé de l’hôtel Sereno.

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Plage

Le menu Plage, notre élégant restaurant en bord de lagon, propose des salades, des sandwiches, des hamburgers et plus. Ces plats simples et délicieux préparés par notre cuisine vont parfaitement avec un peu de vin rosé tout en flânant à la piscine ou en se relaxant sur la plage - la définition même de vacances

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Bienvenue à Saint-Barths

Saint Barth est un petit rocher des Caraïbes où le calme, le luxe et l’exclusivité règnent. Cette petite perle séduit de plus en plus une clientèle très sélecte pour sa beauté et sa grande qualité de vie.
Saint-Barthélémy est un lieu idéal pour fêter le nouvel an et devient le lieu culte des personnalités les plus connues. Les belles plages paradisiaques de sable blanc deviennent un rendez-vous incontournable pour les célébrités des quatre coins de la planète.
Volupté, calme et luxe sont les maîtres-mots pour décrire l’île de Saint Barthélémy. Le savoir-vivre et bien-être qu’offre Saint Barth attire les personnalités du monde entier.
L’îlot est peuplé d’une centaine de restaurants gastronomiques et de beach clubs.
Gustavia est l’endroit rêvé pour faire du shopping.
Le style bohème et chic ainsi la sécurité de Saint Barth est unique au monde…
À l’écart du tourisme de masse, cette île est un véritable havre de paix et un cadre privilégié pour y vivre et pour les vacances.

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