Notre Top 20 des Restaurants Pour Le Soir et Resto de Plage

Saint-Barth, une destination mondialement connue pour sa haute gastronomie, ce n’est pas pour rien que chaque année s’y tient le magnifique Gourmet Festival. La diversité des tables de Saint-Barth (près de quatre-vingts restaurants) vous permet de déguster une grande variété de mets issue d’une savoureuse cuisine française ou d’une goûteuse cuisine antillaise, sans oublier l’incontournable cuisine italienne. Toutes les tables de l’île sont incontournables, certaines les pieds dans le sable, d’autres avec vue panoramique sur Gustavia, d’autres encore en bord de quai et finalement certaines totalement entourées des végétations luxuriantes. Laissez nous vous faire découvrir notre sélection des dix meilleurs restaurants.  

Le Bagatelle: Ideally located in the heart of Gustavia, by the quayside, Le Bagatelle brings its joie de vivre and celebration to the art of the table as well as quality food. Great French cuisine, the best wines and champagnes on the island and the famous legendary atmosphere of Les Bagatelles.  

Bonito: The most popular restaurant in Saint-Barth since its opening. Comfortable and welcoming, large spaces, an exceptional and superb ceviche bar. A cuisine with Peruvian and Venezuelan flavours. High quality dishes cooked in an enchanting atmosphere. We go as friends and go back with friends.  

La Case de L’Isle Le Cheval Blanc : Depuis peu, l’incontournable Chef Jean Imbert, à élu domicile à St Barth et plus particulièrement aux seins de L’Hôtel St Barth Isle de France. Il dirige les fourneaux de La Case de L’Ilse. Découvrez sa cuisine, c’est une authentique expérience culinaire. (lien vers article)

Isola: Probably one of the best Italian restaurants. Refined cuisine, products from Italy, service at the height of the dishes and the setting. In short, an unforgettable culinary experience in the heart of the capital of Saint-Barth: 

La Guérite : Ambiance Cannoise à St Barth. En effet, la Guérite de l’île Saint Marguerite s’est installé à St Barth, à la pointe Gustavia, juste au bord des quais ou les milliardaires du monde entier ancrent leurs Méga Yachts La guérite propose une cuisine du Sud de la France. Un charme, une authenticité qui séduit tant les résident de l’île que les touriste de Saint Barth. A découvrir impérativemen

Ti St Barth: Dinner show and refined cuisine, since 1995, Ti St Barth is the place where to be. Fish or meat, excellent wines, dancers and entertainment, this is the menu of this night establishment. And the recipe is prized by all the stars that Saint-Barth welcomes all year round. 

Le Jarad : Le Chef Jarad McCarroll a été désigné chef de l’année 2020 dans les Caraïbes par le célèbre Guide Gault & Millau Antilles Guyane. Sa cuisine simple, contemporaine alliée l’élégance intemporelle de la méditerranée. Localisé au sein du magnifique Hôtel Le Toiny avec une vue a coupé le souffle sur la mer des caraïbes, la aussi il s’agit d’une expérience gastronomique indispensable à découvrir.

Le Tamarin: A chic place par excellence, a lush garden around a magnificent hundred-year-old tamarind tree. A cuisine where meat, pasta and fish go hand in hand. The dishes are finely cooked. An essential gastronomic experience during your holidays in Saint-Barth.  

L'Esprit: Jean Claude Dufour, an essential chef for an exceptional table in Saint-Barth. The spirit is a table of great reputation in a magnificent tropical garden in Saline. The map is based on the daily arrival. L'esprit is a gastronomic stopover on the island, which is very famous in Saint-Barth.  

François Plantation : Perché sur les hauteurs de Colombier, l’hôtel de charme à l'esprit colonial bien nommé "François Plantation" et son mythique restaurant considéré comme une véritable institution sur l’île renait sous le label Maisons & Hôtels Sibuet tout en conservant, en hommage aux lieux, son restaurant François Plantation est une étape clin d’œil à l’histoire de l’île. Un incontournable.

Fish Corner: In the heart of Gustavia, the Fish Corner offers fish dishes (snapper, tuna, mussels, knives, monkfish, lobsters) and seafood, etc... all from the daily fishery. Relaxed and colourful atmosphere and decorations. An experience and a place to discover imperatively. 

Restaurant de Plage:

Le Sand Bar: Le Sand Bar, le restaurant de l'Eden Rock est un must sur la baie de Saint John à St Barth. Dégustez dans un style colonial les plats du célèbre chef Jean-Georges Vongerichten. Il est bien connu à New York, il n'est donc pas surprenant de voir une clientèle new-yorkaise en quête de tranquillité d'esprit et de gastronomie à St Barth.

Le Nikki Beach : Le restaurant de plage par excellence. Le temple du plaisir et de la gastronomie à St Barth. Salades, sushi, fruits de mer ou homards grillés. Des plats exquis et une ambiance festive accompagnés d'une musique non-stop pour le plaisir de la fête. 

La Cabane de Isle : C’est l’autre restaurant du Cheval Blanc Isle de France. La Cabane de L'Isle pour des déjeuners les pieds dans le sable en admirant la baie de Flamands. Une cuisine savoureuse et un service impeccable pour des déjeuners inoubliables. La Cabane, c’est dans la lignée des incontournables des restaurants de l’Ile de Saint-Barth.

Lil Rock : Lil Rock : Un agréable restaurant de plage à Saint-Jean. Style caraïbe, planteur maison, menus avec saveurs et produits frais du jour, tartares, homards, salades niçoises, tapas, etc... un must pour un déjeuner jusqu'à la fin de la journée sur un des plus beaux sites de Saint-Barth. (voir notre article ->Article Lil Rock ). 

La plage de Perl :Esprit caribéen et ambiance tropicale pour une carte proposant des poissons locaux, des salades et des plats d'influence créole. Le spot de l'île. Les avions qui décollent et atterrissent sur la plage sont une attraction typique de Saint-Barth. Un must dans la baie de Saint-Jean.

La Langouste :Face à la magnifique Baie des Flamants, au sein de l'hôtel Baie des Anges, le Restaurant La Langouste est le spécialiste du Homard à St Barth. Mais pas seulement, sole meunière, chauve-souris, poisson cru en ceviche et tataki, poisson frais du pays, thon, daurade, colas et souris d'agneau, brochette de poulet, filet de bœuf et côte de veau pour les amateurs de viande. Une belle escale.

Shellona : Dépaysement garanti. Ambiance style Ibiza ou Mykonos. Les verres se remplissent pour que l'ambiance se prolonge toute la journée. Des menus sucrés des citronniers d'Amalfi à la riche cuisine des Cyclades, en passant par les grillades et les marinades, bref, à Shellona, c'est la tradition grecque qui est à l'honneur sur l'une des plages mythiques de St Barth, surtout pour ces couchers de soleil.  

Aux Amis : niché au creux de la baie du Grand Cul de Sac au sein de l'hôtel Le Barthélemy, Aux Amis est la promesse d'un voyage agréable, reposant et savoureux avec une carte de plats de la cuisine française et créole. Vous aurez l'impression d'être dans un Wellington de bœuf, une purée de pommes truffée ou un poulpe rôti à la sauce Romesco, des pommes de terre et des brocolis... un must à découvrir.

Le Sereno : Également niché dans la baie de Grand Cul de Sac, au sein du magnifique Hôtel Le Sereno, le Restaurant Le Sereno, propose une cuisine à l'accent italien tout en alliant les produits locaux, mais pas seulement... Le poisson en croûte de sel ou les Gnocchi du Lac de Come, ou l'Hôtel Le Sereno possède un autre établissement. Bref, un endroit chic, calme et accueillant pour un déjeuner sur la plage idyllique.Le Beach Club : Le restaurant de plage de l'Hôtel Toiny offre une vue magnifique sur la côte sauvage de l'île. Le paradis des surfeurs. Ici, c'est une ambiance chic et cosy. Déjeuner, profiter de la piscine, des cabines de massage. A l'ombre des palmiers, bercé par les vagues. Un lieu chic et choquant à découvrir pour une journée de détente et de saveurs.