Restaurant Le Bonito St Barth

Spécialités Cuisine audacieuse, le style culinaire du chef Laurent se caractérise, par des goûts audacieux inspirés, par les 10 années passées au Vénézuela. Aujourd'hui, sa cuisine française, a une saveur résolument sud-américaine, un mélange parfait de culture & de goût.À la carte, le menu de Bonito propose ,des fruits de mer frais des Caraïbes, des ragoûts & des salades.

Tout d'abord, les vues. Du restaurant, l'ambiance est étonnante ! Le service est professionnel & attentif, avec des suggestions divines, sur le vin & la nourriture. D'un assortiment de Ceviches incroyable ,au Risotto au Homard, au filet de boeuf. Des saveurs étonnantes, combo chaud/sucré très complexe,  la pieuvre parfaitement grillée. Incroyable thon, avec une sauce aux câpres en purée, couronné par un merveilleux dessert.Service & ambiance très agréables. Tout est délicieux.Le menu cocktail est sublime !

Endroit fortement recommandé.