Restaurant Shellona

C'est sur la célèbre plage de Shell Beach, en bordure de l'île Saint Barthélemy  et réputée pour ses milliers de coquillages, que Shellona vous accueille. Juste en dessous de l'Hôtel Barrière, Le Carl Gustaf St Barth et au cœur même de Gustavia, profitez d'un cadre exceptionnel, face à la mer des Caraïbes. Grâce à son emplacement unique, vous pourrez déjeuner tout en écoutant le DJ ou les groupes de musique live, vous détendre sur l'un de nos transats ou déguster l'un de nos cocktails en admirant, le plus beau coucher de soleil de l'île. Le Restaurant surplombant la plage Shell, le restaurant Shellona vous accueille, tous les jours de 9h00 à 20h00.  

Dans la cuisine, vous trouverez notre chef Yiannis Kioroglou, l'une des étoiles montantes de la cuisine grecque. Yiannis et son équipe vous proposent,  une cuisine méditerranéenne authentique, de la douceur des citronniers d'Amalfi, aux trésors gastronomiques des Cyclades.  Acclamés pour leurs grillades aromatisées et assaisonnées avec les meilleures herbes aromatiques et marinades, nos chefs vous invitent à l'une, des expériences culinaires les plus savoureuses. A propos du chef : Originaire d'Athènes,  il reste fidèle à l'esprit de ses racines.  Riche de ses nombreux voyages gourmands, de Saint-Sébastien, à la Côte d'Azur ou à la campagne italienne...  Yiannis Kioroglou apporte le soleil dans vos assiettes !  A une minute de son poêle,  il explore les marchés alimentaires et surtout les trésors des pêcheurs, s'approvisionnant avec les meilleurs produits pour offrir une cuisine méridionale & saine.