Restaurant Zion

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Zion (Sion en anglais) est employé, par les rastafaris, principalement pour décrire une sphère spirituelle saine, comme le paradis sur terre. Géographiquement, le terme fait référence à la Terre Promise, une promesse qui désigne aujourd’hui le périmètre autour de l’Ethiopie et plus généralement le continent Africain .L’Afrique, Le continent berceau de toute l’humanité. Nous avons tous quelque chose en nous, non pas de Tennessee, mais d’Afrique… (Petit clin d’œil à notre ami Jojo). Donc, la semaine passée, j’ai découvert ce nouveau restaurant au centre Vaval. Anciennement, tenu par Andy «Le plus st barth de tous les British » et par Afida ensuite sous l’enseigne HideWay. Après Irma, le drame était si intense qu’Afida avait décidé de jeter l’éponge. L’Hideway, c’était pourtant une institution sur l’île, tant auprès des Saint Barth que de tous les touristes. Béatrice et Jean-Baptiste ont repris les lieux et envisager l’espace et la carte dans une vision complément novatrice, complément différente, de façon saine.

Le Zion, propose une cuisine de bistrot raffinée et chaleureuse façonné par ses inspirations, ses rencontres et ses saveurs venues d’ailleurs .Et pour vivre une expérience inédite, prenez place à la Table du Chef pour un voyage des sens, sans précèdent. Une immersion culinaire au plus près des cuisines pour le plus grand plaisir des yeux et de vos papilles. Pour ma part, je me suis régalée. Un moment de détente dans une atmosphère sereine et bienveillante. Bref, tout ce que nous aimons nous vous en faisons part. Nous, à Destination Saint Barths on vous recommande vivement ce petit coin de paradis à Saint Barth. L’endroit mérite bien son nom : ZION
Important 
Copie  du  voucher à  retourner remplis pour toutes réservations au dessus de 2 personnes.    Toute annulation 30 min avant l’heure d’arrivée, ou pour no Show, entrainera une retenue de 35€ par personne.   Si la table est reportée sur un autre jour, la retenue ne sera pas effective. Les réservations seront prises en compte uniquement à la réception du voucher.







voucher

Horaires d’ouverture
Lundi 11:00 - 22:00
Mardi 11:00 - 22:00
Mercredi 11:00 - 22:00
Jeudi 11:00 - 22:00
Vendredi 11:00 - 22:00
Samedi 11:00 - 22:00
Dimanche 11:00 - 22:00

St Jean


#stbarthslovesyou