Restaurant Le Christo

Allier la gourmandise d’une viande d’exception à l’équilibre parfait de légumes de saison, c’est le pari du Chef du Christo, Nicolas Tissier, qui souhaite proposer une expérience inédite à St Barthélemy, où le produit est respecté et où le créateur s’efface pour en sublimer le contenu. La sélection des ingrédients et leur provenance sont la clé dans cette quête d’une nouvelle cuisine “éclairée” et plus responsable : des viandes élevées dans les meilleures conditions en plein air et nourries à partir d’aliments sains, une sélection de légumes variés provenant d’une agriculture raisonnée et équitable. 

Lieu de vie, de partage et de convivialité, le Christo offre une cuisine saine et savoureuse, dans un cadre design et épuré. L’expérience se prolonge avec une sélection de vins du monde et de cocktails organiques. Deux univers, qui s’harmonisent, avec la mer en toile de fond…