Restaurant Le Bonito St Barth

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Bienvenue au Bonito Saint-Barth !...... L'ambiance est comme une maison de plage : sophistiquée, confortable, décontractée & contemporaine.La salle à manger du Bonito est ce qui se passe quand on croise une villa de plage de luxe, avec un salon intime.Ce restaurant multiculturel apporte, un nouveau concept de restauration au restaurant, avec une cuisine ouvertes des influences inspirées, du monde entier autour des cocktails & du bar à céviches.


Spécialités Cuisine audacieuse, le style culinaire du chef Laurent se caractérise, par des goûts audacieux inspirés, par les 10 années passées au Vénézuela. Aujourd'hui, sa cuisine française, a une saveur résolument sud-américaine, un mélange parfait de culture & de goût.À la carte, le menu de Bonito propose ,des fruits de mer frais des Caraïbes, des ragoûts & des salades.


Tout d'abord, les vues. Du restaurant, l'ambiance est étonnante ! Le service est professionnel & attentif, avec des suggestions divines, sur le vin & la nourriture. D'un assortiment de Ceviches incroyable ,au Risotto au Homard, au filet de boeuf. Des saveurs étonnantes, combo chaud/sucré très complexe,  la pieuvre parfaitement grillée. Incroyable thon, avec une sauce aux câpres en purée, couronné par un merveilleux dessert.Service & ambiance très agréables. Tout est délicieux.Le menu cocktail est sublime !

Endroit fortement recommandé. 

 

Menus

Horaires d’ouverture
Lundi 18:30 - 22:30
Mardi 18:30 - 22:30
Mercredi 18:30 - 22:30
Jeudi 18:30 - 22:30
Vendredi 18:30 - 22:30
Samedi 18:30 - 22:30
Dimanche Fermé

Gustavia