Restaurants: Notre Top 10

Saint-Barth, une destination mondialement connue pour sa haute gastronomie, ce n’est pas pour rien que chaque année s’y tient le magnifique Gourmet Festival. La diversité des tables de Saint-Barth (près de quatre-vingts restaurants) vous permet de déguster une grande variété de mets issue d’une savoureuse cuisine française ou d’une goûteuse cuisine antillaise, sans oublier l’incontournable cuisine italienne. Toutes les tables de l’île sont incontournables, certaines les pieds dans le sable, d’autres avec vue panoramique sur Gustavia, d’autres encore en bord de quai et finalement certaines totalement entourées des végétations luxuriantes. Laissez nous vous faire découvrir notre sélection des dix meilleurs restaurants.  Le Bagatelle : Idéalement situé au cœur de Gustavia, en bord de quai, Le Bagatelle apporte sa joie de vivre et de faire la fête à l’art de la table ainsi que des mets de qualité. Une grande cuisine française, les meilleurs vins et champagnes de l’île et la fameuse ambiance légendaire des Bagatelles.  Bonito : Le restaurant en vogue par excellence à Saint-Barth depuis son ouverture. Confortable et accueillant, de grands espaces, un bar à ceviche exceptionnel et superbe. Une cuisine aux saveurs péruviennes et vénézuéliennes. Des mets d’une grande qualité cuisinés dans une atmosphère envoûtante. On y va en amis et on y retourne avec des amis.  L’Esprit : Jean Claude Dufour, un chef incontournable pour une table d’exception à Saint-Barth. L’esprit, c’est une table de grande réputation dans un magnifique jardin tropical à Saline. La carte est fonction de l’arrivage journalier. L’esprit, c’est une étape gastronomique de l’île très réputée à Saint-Barth.  Fish Corner : En plein cœur de Gustavia, le Fish Corner propose des mets à base de poissons (vivaneau, thons, moules, couteaux, lottes, langoustes) et de fruits de mer, etc.. tous issus de la pêche du jour. Atmosphère et décorations détendues et colorées. Une expérience et un lieu à découvrir impérativement.  Isola : Probablement, l’un des meilleurs restaurants italiens. Cuisine raffinée, des produits en provenance d’Italie, service à la hauteur des mets et du cadre. Bref, une expérience culinaire inoubliable au cœur de la capitale de Saint-Barth :  Gustavia QG : A Saint-Barth, Hervé Chovet est une institution de la restauration. A Gustavia, c’est un temple de la gastronomie. Cadre et ambiance en bord de quai. Cuisine raffinée : tagliatelles à la langouste façon Rivage, tartare de bœuf, etc…. A tester de toute urgence. (voir notre article ->. Article Le QG     Lil Rock : Un agréable restaurant de plage à Saint-Jean. Le style Caribéen, planteur maison, cartes aux saveurs et produits frais du jour, tartares, langoustes, salades niçoise, tapas, etc…. un incontournable pour un déjeuner jusqu’en fin de journée sur un des plus beaux spots de Saint-Barth. (voir notre article ->Article Lil Rock ).  Nikki Beach : Le restaurant de plage par excellence. Le temple de l’amusement et de la restauration à Saint-Barth. Salades, sushis, fruits de mer ou encore langoustes grillées. Des plats exquis et une ambiance festive accompagnée de musiques non-stop pour le plaisir de la fête.  Le Tamarin : Lieu chic par excellence, jardin luxuriant autour d’un magnifique tamarin centenaire. Une cuisine où viandes, pâtes et poissons font bon ménage. Les mets sont finement cuisinés. Une expérience gastronomique indispensable lors de vos vacances à Saint- Barth.  Le Ti St Barth : Dîner spectacle et cuisine raffinée, depuis 1995, le Ti St Barth est par excellence the place where to be. Poissons ou viandes, excellents vins, danseuses et amusement, voilà la carte de cet établissement nocturne. Et la recette est prisée par toutes les stars que Saint-Barth accueille tout au long de l’année.