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Le Santa Fe

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Réserver : Le Santa Fe

Depuis que David a repris la gérance du Santa Fé, le maître mot est de conserver l’authenticité du lieu, aujourd’hui quinquagénaire. L’endroit est magique avec deux terrasses avec une vue imprenable sur la mer et les îles avoisinantes. C’est un restaurant convivial et on y va avant tout pour se faire du bien et se détendre.

David s’est entouré de nombreuses personnes avec qui il a précédemment travaillé à St Barth, notamment le chef Christophe dont la cuisine est un véritable melting pot, en l’adaptant à beaucoup de produits locaux.

La carte du déjeuner avec un large choix de salades, poissons crus et grillés, langoustes fraîches du vivier mais aussi des club sandwich et burgers.
La carte du diner reprend ces « tops » du déjeuner ainsi que des spécialités comme la soupe de poisson de roche, les cuisses de grenouilles, le poulpe grillé, les ris de veau,  la sole fraîche, les gnocchis maison à la crème de truffes et de succulents desserts maison du chef  pâtissier Julien.
Le chef propose aussi de nombreuses suggestions selon le  marché ainsi que les traditionnelles moules frites en fin de semaine selon arrivage.
En résumé nous avons : Une jolie vue sur la mer, un petit souffle d’air, le silence entrecoupé par le chant des oiseaux et une belle assiette. Finalement au Santa Fe, les petits instants de bonheur se résument en peu de choses…

Réservation recommandée 24H à l'avance ! Vous recevrez la confirmation du restaurant par e-mail

Carte dejeuner - Carte Dîner



Le Santa Fe

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Réserver : Le Santa Fe

Open everyday except Wednesday from 7pm.
Ouvert tous les jours midi et soir.
Tel. +(590) 590 27 61 04


Horaires d’ouverture

    Tous les jours, sauf le mercredi, de midi à 15h et de 18h30 à 22h
    Fermeture hebdomadaire le mercredi
    Fermeture annuelle du 1er septembre au 15 octobre

Pour toute demande de reservation veuillez nous contacter par mail en cliquant sur le lien


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