Haut lieu de restauration avec son incontournable Charcoal Barbecue, instauré et mené par son chef, désormais réputé, Pascal Giglio.
La cuisine est raffinée, les plats originaux, plein de couleurs et de saveurs.
Tout ce que vous avez entendu sur cet incroyable lieu de fête est vrai :
la nourriture raffinée, les fashion shows, les soirées à thèmes, la musique branchée,
les clients qui dansent sur les tables, le champagne qui coule à flot...
Depuis 17 ans, Carole Gruson, la reine de la nuit exerce sa magie dans cette "Caribbean tavern",
devenue l'endroit incontournable et mythique de St-Barth.
Carole et le Chef, Pascal Giglio, vous attendent tous les soirs.
Service de 19h30 à 2h00 / Fermé le dimanche.
Fermeture annuelle du 5 septembre au 20 octobre